Fissür, çatlak ya da oluk anlamına gelmektedir. Dental yani diş ile ilgili olan fissür, dişlerin çiğnemeye/ezmeye yarayan yüzeyindeki girinti ve çıkıntıları ifade eder. Bu girintili çıkıntılı oluşumlar bakteri birikmesine ve çürümeye daha meyilli olduğundan fissür örtücü ile kapatılır. Fissür örtücü akışkan bir dolgu maddesidir. Bu madde, zararlı maddelerin ve bakterilerin dişe yapışıp kalmasını önlemeyi amaçlar. Fissür örtücü uygulamasının 6 ayda bir kontrol edilmesi koruyucu önlemin işlevi açısından önemlidir.